Myy's summer house　ミイの別荘

本日の夕食。先週末に買った軟骨ソーキを使って丼をつくる。
ソーキは買っては見たものの、沖縄そばを作るわけでもないので使い道がよく分からない。

単にメシの上に載せてみようかとも思ったが、冷蔵庫にあったものを添えてみた。
シメジ、ピーマン、白ねぎ、卵をあしらって、しょうゆ、日本酒、砂糖で付けた味も意外に上々。



仕事がちょっと一服して外出しようと思っていた週末。
それが雨だったので、部屋から一歩も出られず。
朝からメシを炊き、ひたすら食っては寝るのみに終わってしまった。

  

たまに食べたくなる沖縄版ドーナツ。ドーナツより上品で美味しい。
とりあえず、川崎駅前のわしたショップで２種類購入してきた。
大きいのはプレーン、小さいのは紅イモ＝写真。



大きいほうの製造元は「沖縄ハム」。なぜハム屋がお菓子を・・・・・・？
いつも選ぶ専門店の「安室」のもあったけど、試しに買ってみた。
何かケーキっぽくて本当に揚げているのかやや疑問。でも油っこくないところはよい。

旅行の際、嘉手納の道の駅で買った揚げたてには、全く別次元のうまさがあった。
現地に行ったら是非また食べたいが、ややおやつとしては重すぎるのが難。